Oskars morotskaka

Kaka:
2 st ägg
3 dl strösocker
3 dl rivna morötter
1 dl rapsolja
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
 
Glasyr:
50 gram smör, mjuk
100 gram Philadelphiaost
2 dl florsocker
1 msk  citronsaft
 
Gör så här:
1. Värm ugnen till 175°C. Smöra en form, 24 centimeter i diameter.
2. Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de rivna morötterna och rapsoljan. Blanda bakpulver, bikarbonat, kanel och salt med mjölet och rör ner i smeten.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter.
4. Rör alla ingredienser till glasyren till en jämn smet. Bred den över den kallnande kakan.
 

 
Källa: Tasteline
 

Pusha   Follow        
                submit to reddit
KOMMENTERA INLÄGGET HÄR

    Follow